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2009.04.05 (Sun)
おかまの日
今年もおかまの日にちなんで釜飯をつくりました。
以前彼が新潟のお土産に買ってきてくれたまいたけの素で作ったご飯をおぎのやの器に入れてみました。
上に乗ってるのは、買ってきたポテトフライ（彼はから揚げ）とゆで卵にいんげんです。
翌日は余ったご飯をつめてのお花見ドライブ
それにしても何処も人が多かった。。。
以前彼が新潟のお土産に買ってきてくれたまいたけの素で作ったご飯をおぎのやの器に入れてみました。
上に乗ってるのは、買ってきたポテトフライ（彼はから揚げ）とゆで卵にいんげんです。
翌日は余ったご飯をつめてのお花見ドライブ
それにしても何処も人が多かった。。。
2009.03.16 (Mon)
さばの味噌煮
一週間前のことですが、さばの味噌煮を作りました。
友人と食べ放題に行ったので、晩ごはんは厳しいと思い彼だけの食事です。
村上祥子さんの「１人分・電子レンジレシピ」で作りました。
彼の感想は「普通」
私は魚全般嫌いなので初の試みでしたが、食べられるだけいいのかなと思ってます。
友人と食べ放題に行ったので、晩ごはんは厳しいと思い彼だけの食事です。
村上祥子さんの「１人分・電子レンジレシピ」で作りました。
彼の感想は「普通」
私は魚全般嫌いなので初の試みでしたが、食べられるだけいいのかなと思ってます。
2009.02.16 (Mon)
バレンタイン
バレンタインのディナーはハンバーグでした。
これわかりづらいけど
型なんです。
男子ごはんで紹介された「小林家秘伝！肉汁たっぷりハンバーグ」をもとに作りました。
前回より美味しかったと思うんだけど、
「普通に食べられるよ」だって
・・・・・・・・・・・・
気を取り直してチョコタイム〜
ロイスダールのチョコです。
彼が食べたので空きアリですが(笑)
今年のおまけはバスタオル。
好き、バスタオル派なので決めました。
翌日は余分に作ったハンバーグをおかずにしたささやかなお弁当をもってドライブに
付きネ★
外で食べると気持ちいい♪またつくろっと
ちなみに、レシピはこちら↓
[材料]
合挽き肉：６００g 玉ねぎ：１／２個
Ａ（パン粉：１．５カップ 卵：１個 牛乳：１／２カップ）
ナツメグ：小さじ１ 塩：小さじ１／２
こしょう：少々 サラダ油：適宜
Ｂ（水：３／４カップ ケチャップ：大さじ３
ウスターソース：大さじ２）
酒、バター：各大さじ１ しょうゆ：小さじ１
付け合せ
じゃがいも：２〜３個 アスパラガス：１束
サラダ油：大さじ１／２ 塩：適宜
[作り方]
１、玉ねぎはみじん切りにする。フライパンを熱してサラダ油大さじ１／２をひき、
玉ねぎがしんなりするまで炒め、皿などに広げて冷ます。
２、Ａの材料を合わせて混ぜておく。
３、ボウルにひき肉、塩、ナツメグ、こしょうを合わせて、手でつかむように混ぜる。
さらにＡ、玉ねぎを加えてよく混ぜる。
４、手にサラダ油少々をつけ、３を２等分に分け、手でキャッチボールをしながら空気を抜き、
ハンバーグ型にまとめる。
５、フライパンを熱してサラダ油大さじ１をひき、４並べて強火で焼く。焼き色がついたら返して
両面を焼き、水をハンバーグの高さ半分まで注ぎ、蓋をして中火で蒸し焼きにする。
６、付け合わせを作る。じゃがいもは皮をむいて３cm角に切り、水に３分さらす。
竹串がスーッと通るまで茹でたら、茹で汁を捨て、再び強火にかけて鍋をゆすりながら水分を
飛ばし、塩をひとつまみ加えて混ぜる。
７、アスパラは根元１cm程切り落とし、下１／３の皮をピーラーでむく。長さを３等分に切ってから
縦半分に切る。フライパンを熱してサラダ油をひき、アスパラを加えて塩を振って強火で炒める。
焼き目がついてきたら取り出す。
８、５のフライパンの水分が少なくなってきたら竹串を刺し、血や濁った汁が出てこなければＢを
加える。混ぜながら中火で煮詰め、とろみがついてきたら出来上がり。
９、器に盛ってフライパンに残ったソースをかけ、付け合せを添える。
これわかりづらいけど
型なんです。男子ごはんで紹介された「小林家秘伝！肉汁たっぷりハンバーグ」をもとに作りました。
前回より美味しかったと思うんだけど、
「普通に食べられるよ」だって
・・・・・・・・・・・・
気を取り直してチョコタイム〜
ロイスダールのチョコです。
彼が食べたので空きアリですが(笑)
今年のおまけはバスタオル。
好き、バスタオル派なので決めました。翌日は余分に作ったハンバーグをおかずにしたささやかなお弁当をもってドライブに
付きネ★外で食べると気持ちいい♪またつくろっと
ちなみに、レシピはこちら↓
[材料]
合挽き肉：６００g 玉ねぎ：１／２個
Ａ（パン粉：１．５カップ 卵：１個 牛乳：１／２カップ）
ナツメグ：小さじ１ 塩：小さじ１／２
こしょう：少々 サラダ油：適宜
Ｂ（水：３／４カップ ケチャップ：大さじ３
ウスターソース：大さじ２）
酒、バター：各大さじ１ しょうゆ：小さじ１
付け合せ
じゃがいも：２〜３個 アスパラガス：１束
サラダ油：大さじ１／２ 塩：適宜
[作り方]
１、玉ねぎはみじん切りにする。フライパンを熱してサラダ油大さじ１／２をひき、
玉ねぎがしんなりするまで炒め、皿などに広げて冷ます。
２、Ａの材料を合わせて混ぜておく。
３、ボウルにひき肉、塩、ナツメグ、こしょうを合わせて、手でつかむように混ぜる。
さらにＡ、玉ねぎを加えてよく混ぜる。
４、手にサラダ油少々をつけ、３を２等分に分け、手でキャッチボールをしながら空気を抜き、
ハンバーグ型にまとめる。
５、フライパンを熱してサラダ油大さじ１をひき、４並べて強火で焼く。焼き色がついたら返して
両面を焼き、水をハンバーグの高さ半分まで注ぎ、蓋をして中火で蒸し焼きにする。
６、付け合わせを作る。じゃがいもは皮をむいて３cm角に切り、水に３分さらす。
竹串がスーッと通るまで茹でたら、茹で汁を捨て、再び強火にかけて鍋をゆすりながら水分を
飛ばし、塩をひとつまみ加えて混ぜる。
７、アスパラは根元１cm程切り落とし、下１／３の皮をピーラーでむく。長さを３等分に切ってから
縦半分に切る。フライパンを熱してサラダ油をひき、アスパラを加えて塩を振って強火で炒める。
焼き目がついてきたら取り出す。
８、５のフライパンの水分が少なくなってきたら竹串を刺し、血や濁った汁が出てこなければＢを
加える。混ぜながら中火で煮詰め、とろみがついてきたら出来上がり。
９、器に盛ってフライパンに残ったソースをかけ、付け合せを添える。
2009.02.02 (Mon)
２周年 その２
付き合って２年になりました。
当日彼は仕事なので、かぶとベーコンのクリームシチューを作って待ちました。
が、前日に仕事でチョットあったせいか、ミスりまくり。
パンを買い忘れ、まぁいいかと思って作っていたら、玉ねぎも買い忘れていたことに気づく。
玉ねぎのないシューって・・・
そのまま玉ねぎなしシチューの完成です。
ちょっとしょっぱかった
翌日はいつものドライブ。
レインボーブリッジを見ながら、年に一度の「愛してる」を言いました。
やはり彼は言ってはくれません。
後で
で恥ずかしいじゃん(笑)と。
わたしだって恥ずかしい。
まぁそのうちね〜(笑)
またいつものそのうちね〜でした。
なんだかねぇ。。。
当日彼は仕事なので、かぶとベーコンのクリームシチューを作って待ちました。
が、前日に仕事でチョットあったせいか、ミスりまくり。
パンを買い忘れ、まぁいいかと思って作っていたら、玉ねぎも買い忘れていたことに気づく。
玉ねぎのないシューって・・・
そのまま玉ねぎなしシチューの完成です。
ちょっとしょっぱかった
翌日はいつものドライブ。
レインボーブリッジを見ながら、年に一度の「愛してる」を言いました。
やはり彼は言ってはくれません。
後で
で恥ずかしいじゃん(笑)と。わたしだって恥ずかしい。
まぁそのうちね〜(笑)
またいつものそのうちね〜でした。
なんだかねぇ。。。
2009.01.04 (Sun)
２周年 その１
日付は１月４日・・・今日で彼と初めて会って丸２年になりました。
でも、別行動です。私は家族の行事中。
２周年 その２の日は一緒にすごせたらいいな。
ところで、クリスマスプレゼント、前年同様もらっていない。
まぁ・・・別になくていいんだけど・・・あってもいいのでは？
でも、別行動です。私は家族の行事中。
２周年 その２の日は一緒にすごせたらいいな。
ところで、クリスマスプレゼント、前年同様もらっていない。
まぁ・・・別になくていいんだけど・・・あってもいいのでは？
